Rose - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere - Sauvignon Blanc, Late Harvest - Syrah

(Soup of the day)

Tiernos trozos de vacuno bañados en su propia salsa de cocción en base a verduras de estación. (Tender pieces of beef bathed in its own cooking sauce based on seasonal vegetables)

Cremosa preparación levemente picante, de origen peruano; pechuga de pollo desmenuzada, bañada en nuestra salsa de ají amarillo. (Creamy, slightly spicy preparation, of Peruvian origin; shredded chicken breast, bathed in our yellow chili sauce)

Clásica preparación de origen ruso; tiernos trozos de res acompañados de champiñones salteados y cebollín en una exquisita salsa resultante de la larga cocción. (Classic preparation of Russian origin; tender pieces of beef accompanied by sautéed mushrooms and chives in an exquisite sauce resulting from the long cooking)

Milanesa Pollo (Chicken Milanese)

Exquisito filete de salmón a la mantequilla y finas hierbas. (Delicate salmon fillet prepared with butter and fine herbs)

Perfecta combinación de vegetales asados con toques de aceite de oliva. (Perfect combination of roasted vegetables with touches of olive oil)

Tradicional plato chileno; pasta de choclo aromatizada con albahaca y aliños típicos del país. (Traditional Chilean dish; corn paste flavored with basil and typical dressings of the country)

Cremoso y suave puré de papas naturales con un toque del chef. (Creamy and smooth natural mashed potatoes with a chef's touch)

Pomodoro Italiano, mozzarella y pepperoni (Italian Tomato, mozzarella and pepperoni)

Pomodoro Italiano, mozzarella, jamón y aceituna negra (Italian Tomato, mozzarella, ham and black olives)

Pomodoro Italiano, mozzarella, tocino, champiñon y cebollin (Italian tomato, mozzarella, bacon, mushrooms and chives)

Pomodoro Italiano, mozzarella, carne mechada y cebolla (Italiano Tomato, mozzarella, shredded beef and onion)

Pomodoro Italiano, mozzarella, parmesano y queso azul. (Italian tomato, mozzarella, parmesan and blue cheese)

Pomodoro Italiano, mozzarella, zucchini, berenjenas asadas, champiñon, tomate cherry y pesto de albahaca (Italian tomato, mozzarella, zucchini, roasted eggplant, mushrooms, cherry tomatoes and basil pesto)

Exclusivos y deliciosos ravioles rellenos de salmón ahumado con una suave y sabrosa mantequilla de alcaparras (Exclusive and delicious ravioli stuffed with smoked salmon with a soft and tasty caper butter).

Deliciosos filetes de merluza traída desde la región de Magallanes, de textura firme, lascas muy reconocibles y sabrosas, preparado con una deliciosa mantequilla de camarón (Delicious white fish fillets brought from the Magallanes region, with a firm texture, very recognizable and tasty fish, prepared with a delicious shrimp butter).

Deliciosa preparación de Ñoquis con salsa Boloñesa (Delicious preparation of Gnocchi with Bolognese sauce).

Plato tradicional italiano, en una combinación de cilantro fresco, tomates confitados, Bisque de mantequilla y camarón (Traditional Italian dish, in a combination of fresh cilantro, candied tomatoes, butter bisque and shrimp).

Nuestra versión de esta deliciosa preparación italiana, esta vez completamente vegetal, arroz arborio con una variedad de setas y hongos, trufa en lámina y en aceite, ligados con queso parmesano y hierbas frescas (Our version of this delicious Italian preparation, this time completely vegetable, arborio rice with a variety of mushrooms, truffle in foil and in oil, combined with parmesan cheese and fresh herbs).

Galleta de masa crujiente dulce, caramelizado, con perlas de azúcar acompañado de helado de vainilla. (Sweet crunchy dough cookie, caramelized, with sugar pearls accompanied by vanilla ice cream)

Porción de bizcocho de chocolate con chocolate fundido caliente en el interior acompañado de helado de vainilla. (Portion of chocolate cake with hot melted chocolate inside accompanied by Vanilla Ice Cream)